quinta-feira, 10 de dezembro de 2009

Macarrão de Panela de Pressão

500 gr. de macarrão (penne ou parafuso)
1/2 kg de carne moída (pode ser tbm atum em lata, frango desfiado)
1 Caixa de Pomarola (520gr.)

Modo de preparo:
Em uma panela de pressão refogue a carne com alho, cebola e sal a gosto. Quando a carne estiver bem dourada, acrescente o macarrão, o Pomarola e coloque água até cobrir o macarrão.Verifique o sal. Tampe a panela de pressão. Quando ela começar a chiar, conte 7 minutos, desligue o fogo e tire completamente a pressão da panela. Coloque em uma travessa polvilhado com mussarela ralada (bastante mussarela) e sirva.

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